Sukralos är ett konstgjort sötningsmedel som är upp till 600 gånger sötare än vanligt socker (sackaros), men utan att innehålla kalorier. Det framställs genom att modifiera sockermolekyler så att kroppen inte bryter ner dem som energi. Sukralos är godkänt som livsmedelstillsats i många länder, inklusive inom EU, och har E-nummer E955.
I modern snustillverkning används sukralos ofta som ett sötningsmedel för att ge en rundare, sötare smak utan att påverka kalorimängden eller påverka produktens hållbarhet negativt. Sukralos används framför allt i snus portion- och nikotinpåsar (all white), särskilt de med smaker som mint, bär, frukt eller godis.
Tack vare sin stabilitet vid olika temperaturer och pH-nivåer passar sukralos bra i tobaksfria nikotinprodukter, där andra sötningsmedel kanske bryts ner eller förändrar smaken över tid. Det bidrar till en konsekvent smakupplevelse och ökar produktens konsumentvänlighet.
Enligt Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten (EFSA) är sukralos säkert att konsumera inom godkända gränsvärden. Eftersom det inte påverkar blodsockret används det också ofta i produkter som riktar sig till diabetiker. I snus förekommer sukralos i mycket små mängder, enbart för att justera smakprofilen – inte för att ge näring eller påverka nikotinupptag.
Sukralos är ett vanligt förekommande sötningsmedel i modern snus- och nikotinproduktutveckling. Det erbjuder sötma utan kalorier, bidrar till en behaglig smakupplevelse och påverkar inte hållbarheten negativt. På Sukralose.se kan du lära dig mer om hur detta ämne används i dagens nikotinprodukter och varför det blivit ett populärt val bland tillverkare.
I en tid då vi vill äta sött men inte vill få i oss socker så är olika sötningsmedel av högsta intresse. Det är likväl inte varje gång så lätt att hitta korrekt medel därför att de skilda varianterna har lite olika egenskaper och därmed passar olika ändamål. Med sukralos så får man ett sötningsmedel som i