Sötningsmedel finns idag i allt från läsk och tuggummi till yoghurt och nikotinpåsar. Men vad är skillnaden mellan de vanligaste? Här jämför vi tre av dem.
Sukralos
Sukralos framställs av vanligt socker men är flera hundra gånger sötare. Det ger i praktiken inga kalorier eftersom kroppen inte tar upp det på samma sätt som socker. Sukralos tål värme bra och används därför ofta i bakning och livsmedelsindustrin.
Stevia
Stevia utvinns ur bladen från en sydamerikansk växt. Det är också mycket sötare än socker och nästan kalorifritt. Vissa upplever en lätt besk eftersmak.
Erytritol
Erytritol är en sockeralkohol som finns naturligt i vissa frukter. Den är ungefär hälften så söt som socker och ger en svalkande känsla i munnen.
Godkända och kontrollerade
Alla tre är godkända som livsmedelstillsatser inom EU och har E-nummer. Europeiska livsmedelsäkerhetsmyndigheten utvärderar regelbundet säkerheten för sötningsmedel.
Smak är personligt
Vilket sötningsmedel man föredrar handlar mycket om smak. Många produkter kombinerar flera för att få en så naturlig sötma som möjligt.